2024/01/01
色々ありまして、昨年末で「カッチンガーデン とくさ」での野菜の栽培・加工・販売を終了、農業を廃業いたしました。 足掛け１３年に亘り南あわじ市と山口市で農産物直売所等での委託販売を経験させてもらうことができ、特に「販売する」ために大切な野菜の「品質作り」と「値付け」について考えさせられました。...
2023/12/17
いよいよ年の瀬も押し詰まってきました。 このところ天候不順で外に出る機会も減り、運動不足が続いています。しかも、今日（１７日）は早朝から雪が舞い、あたり一面うっすらと雪景色！になってきています。畑はまだ耕耘できそうにありません。 振り返れば、ここ「とくさ圃場」で栽培・直売所出荷を始めて丸１０年となります。...
2023/12/02
草の成長も止まり、どんどん枯れて行く時期になりました。 「カッチンガーデン とくさ」での作業は１２月の晴れた日に畝成型機を使って枯れた草を土に鋤き込むまでおやすみです。鋤き込むことで草を腐らせると共に下の土を上に持ち上げ、寒晒ししてリセットします。 この間を利用して、「カッチンガーデン...
2023/09/30
５月から４ヶ月間更新を休み、身辺整理？に入りました。 今まで、圃場を約1.３反お借りして耕作してきましたが、体力的に手が回らず、環境維持にも手こずる羽目に。 それで、賃借権の期限を２０２５年の３月末を限りにお返しすることとし、圃場、資材置き場、管理機置き場、堆肥置場とそこに置いている耕作用資材・設備機器などを片付けて行きたいと思います。...
2023/04/01
桜も例年になく早い開花で、徳佐でももう満開を迎えています。日差しも強く畑の草も元気良く新芽を伸ばしてきていて、いよいよ草との戦いが始まるなということを実感しています。それに加え、昼夜の寒暖差が厳しく霜害の心配も悩ましいことです。...
2023/01/31
１月２４日からの寒波で徳佐の畑は一面雪の銀世界に包まれています。昨年１２月末の景色が再び再現されました。 ここしばらくは何もできません。 目の前の畑への道は軽トラのタイヤ痕も何もありません。あるのは雪の上を歩いた鳥の足跡や動物の足跡があるのみです。
2023/01/01
また一作、新たな気持ちで畑に向き合いたいと思います。 昨年まではいろいろな野菜を育てたいとチャレンジしてきましたが、正直、手が回りませんでした。 今年は作目を絞って野菜の世話から出荷調整、委託販売までスムーズに回せるようにしたいと考えています。 そのためにも、乾燥野菜作りを充実し、農閑期の商品づくりとしたいものです。...